Turgay’ın tavernası
Kimilerinin gazeteci, kimilerinin denizci, kimilerinin müzisyen kimliği ile tanıdığı Turgay Noyan, 1961’den 1993’e kadar uzanan taverna işletme serüvenini Meyhaneci kitabında anlatıyor. Kitap adeta son 40 yılın sözlü tarihi!
Kimilerinin gazeteci, kimilerinin denizci, kimilerinin müzisyen kimliği ile tanıdığı Turgay Noyan, 1961’den 1993’e kadar uzanan taverna işletme serüvenini Meyhaneci kitabında anlatıyor. Kitap adeta son 40 yılın sözlü tarihi!
Berna Laçin, Ayşe Kucuroğlu, Tanem Sivar, Özlem Süer, Oben Budak… Onlara semtlerini ve semtlerinde en çok nereleri sevdiklerini sorduk. Esnaf lokantalarından kuaför seçimine, antikacıdan spor salonuna kadar bir çok özgün cevap aldık. İşte ünlülerin favori mekanları!
Meltem Beker kurucusu olduğu Pasta Atölyesi’nde düğününüzün en özel anlarından biri olan pasta seremonisi için düşlediğiniz pastayı tasarlayabileceklerini söylüyor. Tek sınır ise hayal gücünüz!
Doktorlar ve uzmanlar, her gün kuruyemiş yenilmesini tavsiye ediyor. Son dönemlerde bu tavsiyelere uyanlar artışta. Peki, bu lezzet küplerinin sırrı ne? Hem nefisler, hem de sağlıklı…
Çiçekler sadece güzellikleriyle, şekilleriyle değil, lezzetleriyle de sofralarımıza konuk oluyor.
Çocukken yazdığım öykülerin, şiirlerin tek bir harfi değiştirilse büyüsü bozulan ‘kutsal metinler’ olduğunu düşünürdüm. Büyüyünce bakış açım değişti. Anladım ki daha iyi yazmak için yeniliklere açık olmak, sürekli arayışta olmak ve denemeler yapmak gerek. Büyük yazarların metinlerini nasıl kurguladığına kafa yormak, yaratıcılığı zorlamak, en önemlisi de bunu sürekli kılmak yazma yolculuğunun yapı taşları… Bu atölyeyi kurgularken amacım yazmaya kafa yoran insanlara günlük, minik hatırlatmalar yapmak, onların yazma yolculuğunda onlara eşlik edebilmek… Biliyorum ki kendini geliştirmenin en önemli adımı süreklilik ve çalışma…