Bu hızla New York’u, Hong Kong’u, Londra’yı sollayacağız! Fütüristler bile Türkiye’nin en iyi 10 gastronomi destinasyonundan biri olacağını söylüyor! Şimdiden başladık!
“Best of İstanbul Dergisi’nde yayınlanmıştır. Telif hakları DBR’ye aittir.”
Colonie
Colonie’yi bir cümleyle özetlesek, “Neo-Bistro konseptiyle günün her saati iyi yemek, iyi servis ve iyi müzik” diyebiliriz. Eh, ne de olsa arkasında Topaz’ın ‘know how’ı var. Menüsünde çiğ böreği de var, anne köftesi ve risotto da… İçki menüsü ve mekana özel kokteylleriyle de tadılası. Bisiklet parkını söylemeden geçmeyelim. Salatalar 17-29 lira, ana yemekler 20-60 lira arasında değişiyor. Her gün 12.00’de açılıyor, cuma-cumartesi 04.00’e kadar, diğer günler 02.00’ye kadar açık.
Kemankeş Caddesi 87/A KARAKÖY
Tel: 0212 243 21 03
Changa
Changa 1999’da Sıraselviler’de servis vermeye başladığında büyük sükse yapmış, uzun yıllar popülaritesini korumuştu, şimdi nam-ı Müzedechanga ile yürüyor. Uzakdoğu ve Akdeniz mutfağı sentezinin sunulduğu restoranda şarap listesi hem makul fiyatlı hem de hayli çeşitli. Taze baharatlar ve meyvelerle lezzetlendirilen et, balık ve tavuğun yanı sıra vejetaryenleri memnun edecek alternatifler de mevcut. Hafta sonu kahvaltı servisi var.
Salı-Pazar 10.30-01.00 arası açık. Ortalama kişi başı hesap 100-150 lira civarında…
Sakıp Sabancı Cad. Sabancı Müzesi No:22 EMİRGAN
Tel: 0212 323 09 01
Cantinery
İyi yemek, iyi şarap, bira ve kokteylleriyle şık bir yemekhane Cantinery. Menüsünde Istakoz Burger, soğuk Gümüş Balığı Tempura, Sakızlı Cheescake gibi yerel içeriklerle hazırlanan yemekler, ödüllü Mixologist’lerden kokteyller ve İtalyan ekmek ustasının elinden çıkma günlük taze ekmekler var. Cod Balığı Dolgulu Gyoza, Füme Etli Pizza, Kara Buğday Salata, Trüflü Tagliolini, Yaban Mantarlı Pappardelle tadılması gerekenler listesinde! Bir kişi ortalama 50-60 lira ödüyor. Haftanın her günü 10.00-23.00 arası açık.
Zorlu Center Bulvar Katı ZİNCİRLİKUYU
Tel: 0212 353 63 65
Fenix
Dekorasyonuna gören herkes bayılıyor, kalabalık olduğundan bazen servis aksasa da kokteyller ve yemeklerden kimsenin şikayeti olamaz. Pan-Asian mutfağından Fransız mutfağa uzanan geniş bir yelpazede sürekli güncellenen bir menüsü var. Pazar-çarşamba 12.00-02.00 arası, perşembe-cumartesi ise 12.00-04.00 arasında açık. Kişi başı ortalama hesap 150
lira civarında geliyor.
Nispetiye Cad. No.79 ETİLER
Tel: 0212 265 55 88
Frankie
Nişantaşı’nda son dönemlerin en popüler mekanlarından biri olmayı başaran Frankie yemekleri kadar müziği ve özel geceleriyle de öne çıkıyor. Akdeniz lezzet rotasını mevsimin sunduğu tatlarla yorumlayan Frankie’de yemekler, şarap garsonunun özel seçimleriyle daha da tatlanıyor. Sous-vide tekniğiyle pişen tüm et ve balıklar denenebilir hatta denenmeli! Kişi başı ortalama 150-200 lira hesap ödeniyor. Her gün 12.00-02.00 arası açık.
Sofa Hotel Teşvikiye Cad. 41 Nişantaşı/ŞİŞLİ
Tel: 0212 230 66 66
Nopa Restaurant
Kapıdan girince pek bir şey vaad etmiyor ama hemen fikir sahibi olmamak lazım. Arkaya ilerleyip bahçeye çıktığınızda dikey bahçelerin içine konumlanan üstü cam tavanlı restoran hayli orijinal. Başlangıçlar 29-42 lira, meşe odununda pişen etler 70-120 lira aralığında. Pazartesi-cuma 12.00-15.00, 19.00-23.00, cumartesi-pazar 12.00-17.00, 19.00-23.30 arasında açık. Bar pazartesi-perşembe 02.00, cuma-cumartesi 03.00‘e kadar hizmet veriyor.
Harbiye Mah. Teşvikiye Cad. Atiye Sok. No.6 HARBİYE
Tel: 0212 327 58 68
Park Şamdan
Park Şamdan, Nişantaşı’nda 30 yılı deviren köklü bir restoran. Pera’daki yeri de ufak revizyonlarla açıldı. Buraya gelenlerin çoğu eski müdavimler, klasik menü hep aynı. Milano mutfağından Istakozlu Spagetthi, Fransız mutfağından Escalop, Fransız-New Orleans mutfağından Cajun Baharatlı tavuk, Tayland mutfağından Kömür Reşosunda Levreği buranın ağır topları! Öğle servisi 12.00-15.00 arası. Akşamları 18.00’den itibaren kesin bir kapanış saati olmadan geceye devam ediliyor. Pazar kapalı. Kişi başı ortalama 120 lira hesap ödeniyor.
Meşrutiyet Cad. No. 44 Rixos Pera İstanbul Roof Katı, Tepebaşı/BEYOĞLU
Tel: 0530 952 85 52
Parle Restaurant
Zorlu Center’ın en havalılarından! Hem içeride hem dışarıda oturduğunuzda aynı ferahlıkta, tabii yer bulup oturabilirseniz… Akdeniz ve Fransız mutfağı ağırlıklı restoranda et seviyorsanız Cafe de Paris soslu bonfile veya kuzu sırtı, makarna seviyorsanız deniz mahsullü spagetti deneyebilirsiniz. Hesap kişi başı ortalama 80-120 lira arasında geliyor. Servis 12.00’de başlıyor
22.00’de de mutfak kapanıyor. Zorlu Center AVM Meydan Katı ZİNCİRLİKUYU
Tel: 0212 353 63 43
Topaz
Modern Akdeniz yemeklerini ve Osmanlı mutfağını, yenilikçi yaklaşımı, nefis manzarasıyla sunan Topaz, tadım mönüleriyle de hayli iddialı. Yuvalama çorbası, dana etli ve bulgurlu pazı sarması, dana kaburgası aklınıza kazınabilir. Şarap listesinde de hayli iddialılar. Restoran her gün 12.00-15.00 ve 19.00-02.00 arası açık. Tadım menüsü almıyorsanız kişi başı ortalama 1500-200 lira hesap geliyor.
İnönü Cad. Ömer Avni Mah. No: 50 GÜMÜŞSUYU/TAKSİM
Tel: 0212 249 10 01
Sunset
Sunset menüsü Japon, Sushi, Akdeniz ve Türk mutfağından örnekleri barındıran geniş bir yelpazeye sahip. Karides Tempura, Sushi ve sashimi çeşitleri, yabani mantarlı risotto ile dana yanak, kömür ızgarada pişirilen kuru dinlendirilmiş Steak çeşitleri, balkabaklı cheesecake mutlaka tadılması gerekenler listesinde. Kişi başı hesap 100-150 lira civarında. Pazartesi-cumartesi 12.00-15.00 ve 19.00-23.00 arası, pazar ise 19.00-23.00 arası servis var.
Kuruçeşme Mah. Yol Sok. No.2 Ulus Park ULUS
Tel: 0212 287 03 57
Ulus 29
Önce her iki köprüyü de gören muhteşem Boğaz manzarası olduğunu söylemek lazım. Yazın açık terasında kışın kapalı bölümünde hizmet veriyor. Yemekleri kadar teras barı ve müziği ile de iddialı. Menü üç bölümden oluşuyor; mevsim malzemelerinin farklı reçetelerle sunulduğu Avant garde cuisine, Türk mutfağı klasikleri ve son olarak da sushi! Bir kişi yaklaşık 210-250 lira hesap ödüyor. Her gece 19.00’dan itibaren, öğle yemekleri için ise pazartesi-cuma arası 12.00-15.00 saatleri arasında açık.
Adnan Saygun Cad. Ulus Parkı İçi No:71/1 ULUS
Tel: 0212 358 29 29