Balat’ın son dönemlerdeki en popüler adreslerinden…
İstanbul Life Dergisi’nde yayınlanmıştır. Telif hakları Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama A.Ş.’ye aittir.
Balat Coffee&Guide’da sadece Kimma´nın kavurduğu, Amerika Nitelikli Kahveciler Birliği´nin (SCAA) tadım değerlendirme notlarına göre 100 üzerinden en az 80 puan ve üzerinde not alan çekirdekler kullanılıyor. Espresso bazlı tüm sıcak ve soğuk kahve çeşitlerinin yanı sıra, demleme kahve ve frappe çeşitleri de var. Ethiopia Mormora, Kenya Kariru ve Guatemala Los Recuerdos demleme kahve çeşitleri en çok beğenilenler… Unsuz/glütensiz brownie ve yer fıstığı ezmeli kurabiye ise hayli seviliyor. Balat Coffee&Guide’ın bir özelliği de Balat’ın tarihi değerlerini tanıtmak, herkese Balat’taki tarihi yerleri gösteren harita ücretsiz veriliyor. Burada düzenlenen Balat fotoğraf yürüyüşleri gelirlerinin tamamı Balatlı çocukların eğitiminde kullanılıyor. Espresso-Americano 6 lira, brownie 9 lira.
Salı-Cuma günleri 11.00-19.00
Cumartesi-Pazar 10.00-19.00 saatleri arasında açık.
Balat Mah. Ayan Cad. No: 52 Fatih
www.coffeeandguide.com