Savaş Aydemir’den 10 restoran önerisi
25 yıldır Türk ve Akdeniz lezzetleri ile adından söz ettiren Four Seasons Hotel İstanbul Bosphorus’un şefi Savaş Aydemir balıkçıdan tatlıcıya, esnaf lokantasından geleneksel Türk mutfağına 10 mekan öneriyor.
25 yıldır Türk ve Akdeniz lezzetleri ile adından söz ettiren Four Seasons Hotel İstanbul Bosphorus’un şefi Savaş Aydemir balıkçıdan tatlıcıya, esnaf lokantasından geleneksel Türk mutfağına 10 mekan öneriyor.
Çocukken yazdığım öykülerin, şiirlerin tek bir harfi değiştirilse büyüsü bozulan ‘kutsal metinler’ olduğunu düşünürdüm. Büyüyünce bakış açım değişti. Anladım ki daha iyi yazmak için yeniliklere açık olmak, sürekli arayışta olmak ve denemeler yapmak gerek. Büyük yazarların metinlerini nasıl kurguladığına kafa yormak, yaratıcılığı zorlamak, en önemlisi de bunu sürekli kılmak yazma yolculuğunun yapı taşları… Bu atölyeyi kurgularken amacım yazmaya kafa yoran insanlara günlük, minik hatırlatmalar yapmak, onların yazma yolculuğunda onlara eşlik edebilmek… Biliyorum ki kendini geliştirmenin en önemli adımı süreklilik ve çalışma…