Nopa Restaurant’ın şefi Deniz Ahmet Köse herkesin bildiği popüler mekanlar kadar kimsenin bilmediği sokak aralarındaki restoranları da keşfe çıkıyor.
İstanbul Life Dergisi’nde yayınlanmıştır. Telif hakları Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama A.Ş.’ye aittir.
Laledan Restaurant
Nopa Restaurant’ın şefi Deniz Ahmet Köse için Pazar brunchlarımın vazgeçilmezi Çırağan Palace Kempinski’deki Laledan Restaurant, “300’den fazla seçenekle açık ara İstanbul’da en iyisi… Tatlı odası oldukça baştan çıkarıcı” diyor.
Pazar günü 06.30-16.00, diğer günler 06.30-11.00 saatleri arasında açık.
Yıldız Mah. Çırağan Cad. Kempinski Çırağan Hotel Yıldız Beşiktaş, İstanbul
Tel: 0212 236 73 33
Kruvasan
Deniz Ahmet Köse’nin kahvaltı için önerdiği mekan ise Kruvasan.
Haftanın her günü 07.00-00.00 saatleri arasında açık.
Av. Süreyya Ağaoğlu Sok. No.10 Şişli, İstanbul
Tel: 0212 296 86 56
House Cafe
Köse’nin ayaküstü kahve molası ve arkadaşlarıyla sohbet için gitmeyi sevdiği yerlerin başında Atiye Sokak’taki House Cafe geliyor.
Haftanın her günü 08.00-01.00 saatleri arasında açık.
Teşvikiye Mah. Atiye Sok. No.10 Nişantaşı Şişli, İstanbul
Tel: 0212 259 23 77
Morini İstanbul
Köse’ye göre Morini hafta sonu akşamüstleri çok keyifli, mekanda özellikle makarna ve risottoyu tavsiye ediyor.
Cuma ve cumartesi 10.00-02.00, diğer günler 10.00-00.00 saatleri arasında açık.
Barbaros Bulvarı No.1 Zorlu Center Zincirlikuyu, İstanbul
Tel: 0212 353 67 67
Shang Palace
Canı Çin yemeği çektiğinde Deniz Ahmet Köse’nin tercihi Shangri-La Hotel’in içindeki Shang Palace.
Pazartesi günü hariç, 12.00-15.00 ve 18.00-22.00 saatleri arasında açık.
Shangri-La Hotel Hayrettin İskelesi Sok. Beşiktaş, İstanbul
Tel: 0212 275 88 88
Zuma Restaurant
Köse, gelenekçiden çok modern Japon yemekleri servis eden İzayaka Restoran tarzının ülkemizdeki en başarılı temsilcisi olarak görüyor ve günün her saati burayı tavsiye ediyor. Özellikle de hafta sonları akşam yemeği için…
Mekan pazardan cuma ve cumartesi 18.00-23.00, diğer günler 18.00-22.30 saatleri arasında açık.
İstinye Park Alışveriş Merkezi Bayır Sok. No.461 Sarıyer, İstanbul
Tel: 0212 236 22 96
İoki Restaurant
Perulu Japonların mutfağı diye bilinen Nikkei’nin en güvenilir ve popüler temsilcisi İoki’nin imza yemekleri Köse’de adeta bağımlılık yaratmış, özellikle cevicheyi tavsiye ediyor.
Haftanın her günü 12.00-22.30 saatleri arasında açık.
Kandilli Cad. No.11/A Üsküdar, İstanbul
Tel: 0216 202 20 22
Balıkçı Sabahattin
Köse, “Fener kavurma ve soğuk servis edilen midyeli pilav başka restoranlarda bulamayacağınız kadar iddialı lezzetler” diyor.
Haftanın her günü 07.00-00.00 saatleri arasında açık.
Cankurtaran Mah. Seyit Hasan Kuyu Sok. No.1 Cankurtaran Eminönü, İstanbul
Tel: 0212 458 18 24
Topaz Restaurant
Osmanlı ve Akdeniz mutfaklarının modern yorumunu sunan Topaz, Köse’nin özellikle hafta içi 20.00’den sonra tercih ettiği bir mekan.
Haftanın her günü 18.30-00.00 saatleri arasında açık.
Ömer Avni Mah. İnönü Cad. No.50 Gümüşsuyu Beyoğlu, İstanbul
Tel: 0212 249 10 01
Urfa Zaman Ciğer ve Kebap
Köse, canı ciğer çektiğinde Aksaray Horhor’da bulunan Urfa Zaman Ciğer ve Kebap’ı tercih ediyor.
Haftanın her günü 08.00-03.00 saatleri arasında açık.
İskenderpaşa Mah. Ahmediye Cad. No.28 Fatih, İstanbul
Tel: 0212 621 10 63
Onbaşılar Kebap ve Pide Salonu
Köse, kebap için yine Aksaray’daki Onbaşılar Kebap ve Pide Salonu’nu öneriyor.
Haftanın her günü 07.00-01.30 arası açık.
Hoca Paşa, Muradiye Cad. No.17 Fatih, İstanbul
Tel: 0212 526 81 71