Üçüncü nesil kahvecilerin iyi örneklerinden biri olan Blum Coffee House, nitelikli kahvelerle doğal, katkısız ve organik lezzetleri bir arada sunuyor.
İstanbul Life Dergisi’nde yayınlanmıştır. Telif hakları Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama A.Ş.’ye aittir.
Maçka’da bulunan Blum’da, V60, Chemex, Aerospress, Syphon ve Cold Brew gibi yeni nesil kahve demleme tekniklerinin yanı sıra espresso bazlı içecekler için single origin kahve çekirdekleri, sütlü içecekler için ise Blum’a özel bir blend kullanılıyor. Gerek demleme, gerekse espresso bazlı içecekler için organik kahve çekirdekleri alternatifleri de var. Blum imzasını taşıyan, kahve ile bitter çikolatanın lezzetini birleştiren bitter çikolatalı Americano (12 lira), keçiboynuzu özü ile yapılan keçi boynuzlu latte (12 lira) çok seviliyor. Aroma sevenler ise dulce de leche’yi (süt reçeli) deneyebiliyor. Mevsim sebzeli salatalar, glutensiz kiş, gurme sandviçler ve kruvasanlar öğlen saatlerinde bulabileceğiniz lezzetler…
Vişnezade Mah. Süleyman Seba Cad. No: 64/A Beşiktaş
Tel: 0212 269 93 45