Civan Er’in en sevdiği 10 lezzet durağı
Yeni Lokanta’nın kurucusu ve son dönemlerin popüler şefi Civan Er kahvaltı mekanından ocakbaşına, balıkçıdan meyhaneye 10 favori lezzet durağını açıkladı.
Yeni Lokanta’nın kurucusu ve son dönemlerin popüler şefi Civan Er kahvaltı mekanından ocakbaşına, balıkçıdan meyhaneye 10 favori lezzet durağını açıkladı.
Çocukken yazdığım öykülerin, şiirlerin tek bir harfi değiştirilse büyüsü bozulan ‘kutsal metinler’ olduğunu düşünürdüm. Büyüyünce bakış açım değişti. Anladım ki daha iyi yazmak için yeniliklere açık olmak, sürekli arayışta olmak ve denemeler yapmak gerek. Büyük yazarların metinlerini nasıl kurguladığına kafa yormak, yaratıcılığı zorlamak, en önemlisi de bunu sürekli kılmak yazma yolculuğunun yapı taşları… Bu atölyeyi kurgularken amacım yazmaya kafa yoran insanlara günlük, minik hatırlatmalar yapmak, onların yazma yolculuğunda onlara eşlik edebilmek… Biliyorum ki kendini geliştirmenin en önemli adımı süreklilik ve çalışma…