6 Nisan 2018

Mandabatmaz

Mandabatmaz

Mandabatmaz Beyoğlu’nda, İstiklal Caddesi’ndeki gözden ırak Olivia Geçidi’nde kahvesevenleri ağırlıyor.

İstanbul Life Dergisi’nde yayınlanmıştır. Telif hakları Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama A.Ş.’ye aittir.

Rivayet o ki, “Burada pişen kahvenin öyle yoğun bir köpüğü var ki, üzerinde Mandabatmaz!” 1967’den beri yeri değişmeyen bu kahve, her sabah aynı saatten her akşam aynı saate yüzlerce fincan kahvenin servis edildiği küçücük ocaktan ve dışarıdaki üç-beş masadan oluşsa da buradaki Türk kahvesi tadılmalı… Burayı özel kılan ufacık cezveleriyle ocağın başındaki yıllardır değişmeyen ustalar, özel çekirdeklerden üretilen kahve, sunulan kahvelerin bilinenden farklı yöntemlerle kavrulup çekilmesi ve pişirilmesi…

Asmalı Mescit Mah. Olivia Geçidi No: 1/A Beyoğlu
Tel: 0212 243 77 37

0 beğeni İstanbul Life , Yeme-İçme #
Paylaş: / / /