Coffee Nutz Coffee Roasters 2013 yılında Kozyatağı’nda önce kavuruculuk ve baristalık eğitimleri veren, bu alanda etkinlikler yapan bir kurum olarak başlamış çalışmalarına…
İstanbul Life Dergisi’nde yayınlanmıştır. Telif hakları Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama A.Ş.’ye aittir.
Genelde arka sokak ‘teknik kahvecisi’ olarak nam salsalar da kışın cortado’ları (8 lira) yazın ise kendi markaları cold drip (10 lira) ve köpüklüsü nitro brew’ü (12 lira) çok tutulmuş. Kahvenin yanında kendi pişirdikleri sade kruvasanları (8 lira) öneriyorlar ve bu konuda da iddialılar. Damak tadımıza uygun kruvasanları çok aramışlar, sonunda Fransa’nın tereyağı bol olan ‘Bridor’ markasını menülerine eklemişler. Kahveleri kendileri kavuruyor, lokal tüketimi destekliyorlar fakat lezzetinden dolayı kruvasanları donuk olarak Fransa’dan getirmeyi ve bu ürünleri Türkiye’deki belli başlı noktalara vermeyi tercih ediyorlar.
19 Mayıs Mah. Ozan Sok. No: 3 Kadıköy
Tel: 0216 357 02 43