Yeme-İçme

05/12/17 Bebeğimle Elele , Sağlık , Yeme-İçme # ,

Doğal beslenmenin gizli riskleri

Doğal beslenmenin gizli riskleri

Paketli gıdalara güvenmiyor, doğal besinlerin izini sürüyoruz. Peki köyden geliyor, organik üretiliyor diye satın aldığımız gıdalar güvenli mi? Yoksa yeni risklere kapı mı aralıyoruz?

Devamı

0 likes no responses
05/11/17 Elele , Yeme-İçme # , ,

Yeme psikolojimiz üzerine notlar…

Yeme psikolojimiz üzerine notlar…

Psikiyatrist Doç. Dr. Sibel Çakır duygu durum bozuklukları üzerine çalışıyor, aynı zamanda insanların yeme davranışları üzerine ilginç gözlemleri var. Duygu durum bozukluklarının yeme davranışları üzerine etkisi…

Devamı

0 likes no responses
29/10/17 Elele , Yeme-İçme #

Yenebilir çiçekler…

Yenebilir çiçekler…

Çiçekler sadece güzellikleriyle değil, lezzetleriyle de sofralarımızda!

Devamı

0 likes no responses
28/10/17 Elele , Yeme-İçme # ,

Baharatın şaşırtıcı hikayesi

Baharatın şaşırtıcı hikayesi

Yemek kitaplarının sadece tarif içermesine ve neden-sonuç ilişkilerine girmemesine hep sinir olmuşumdur. Fakat bir radyo programında bu konuda resmen aydınlandım.

Devamı

0 likes no responses
25/10/17 Elele , Yeme-İçme # , ,

Mutfağınızda soslara da yer açın!

Mutfağınızda soslara da yer açın!

Bazen gözümüzün önündeki detaya biri onu parmakla gösterene kadar dikkat etmeyiz. Oğlak Yayınları’ndan çıkan şef Sevinç Uzcan’ın kaleme aldığı Sos Şöleni de tam böyle bir kitap!

Devamı

0 likes no responses
24/10/17 Elele , Sağlık , Yeme-İçme # ,

Siyez buğdayının yükselişi

Siyez buğdayının yükselişi

“Sağlıklı olmak isteyen herkes bu buğdaya sofrasında yer vermeli”

Devamı

0 likes no responses
23/10/17 İstanbul Life , Yeme-İçme # ,

Civan Er’in en sevdiği 10 lezzet durağı

Civan Er’in en sevdiği 10 lezzet durağı

Yeni Lokanta’nın kurucusu ve son dönemlerin popüler şefi Civan Er kahvaltı mekanından ocakbaşına, balıkçıdan meyhaneye 10 favori lezzet durağını açıkladı.

Devamı

0 likes no responses
22/10/17 İstanbul Life , Yeme-İçme # , ,

Nopa Şefi Deniz Ahmet Köse’den restoran önerileri

Nopa Şefi Deniz Ahmet Köse’den restoran önerileri

Nopa Restaurant’ın şefi Deniz Ahmet Köse herkesin bildiği popüler mekanlar kadar kimsenin bilmediği sokak aralarındaki restoranları da keşfe çıkıyor.

Devamı

0 likes no responses
21/10/17 İstanbul Life , Yeme-İçme # ,

Didem Şenol’dan 10 restoran önerisi

Didem Şenol’dan 10 restoran önerisi

Gram Restaurant’ın ünlü şefi Didem Şenol bir çok klasikleşmiş restoranın müdavimi ama önemli olan nerede neyi hangi saatte yiyeceğiniz…

Devamı

0 likes no responses
19/10/17 İstanbul Life , Yeme-İçme # , ,

Lucca’nın şefi Pelin Çakar’dan 8 restoran önerisi

Lucca’nın şefi Pelin Çakar’dan 8 restoran önerisi

Yıllardır Lucca’nın mutfağında gördüğümüz Pelin Çakar hem değişik mutfak kültürlerini sunan restoranları seviyor hem de kahvaltı mekanlarını… İşte Çakar’ın favorileri!

Devamı

0 likes no responses